期刊简介
《中草药》杂志是由中国药学会和天津药物研究院共同主办的国家级期刊，月刊，国内外公开发行。本刊创始于1970年1月。1992年荣获首届全国优秀科技期刊评比一等奖； 2002年荣获中国期刊方阵“双奖期刊”；2003年1月荣获第二届国家期刊奖（期刊界最高奖）；2005年1月荣获第三届国家期刊奖提名奖，2005—2010年连续6次荣获“百种中国杰出学术期刊”；2006年荣获天津市优秀期刊“特别荣誉奖”；2008年荣获“中国精品科技期刊”；2009年荣获“新中国60年有影响力的期刊”和“中国科协精品科技期刊”；2010年荣获“第二届中国出版政府奖期刊奖”（中国新闻出版行业最高奖）。本刊为中国自然科学核心期刊、全国中文核心期刊，位居中药学期刊之首。多年来一直入选美国《化学文摘》（CA）千刊表，并被美国《国际药学文摘》（IPA）、荷兰《医学文摘》（EM）、荷兰《斯高帕斯数据库》（Scopus）、美国《乌里希期刊指南》（Ulrich’s Periodicals Directory）、世界卫生组织西太平洋地区医学索引（WPRIM）、波兰《哥白尼索引》(IC)、英国《质谱学通报(增补)》（MSB-S）、日本科学技术振兴机构数据库（JST)、美国剑桥科学文摘社（CSA/ProQuest）数据库等国际著名检索系统收录。本刊被收录为国家科技部“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）。经中国科学文献计量评价研究中心和中国学术期刊（光盘版）编委会认定，《中草药》杂志为“中国科学引文数据库来源期刊”和“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊”，并由中国知网独家全文收录。本刊主要报道中草药化学成分；药剂工艺、生药炮制、产品质量、检验方法；药理实验和临床观察；药用动、植物的饲养、栽培、药材资源调查等方面的研究论文，并辟有中药现代化论坛、专论、综述、新产品、企业介绍、学术动态和信息等栏目。承蒙广大作者、读者的厚爱和大力支持，本刊稿源十分丰富，为了缩短出版周期，增加信息量，本刊自2011年1月起由A4开本每期168页扩版为208页，定价35.00元。国内邮发代号：6-77，国外代号：M221。请到当地邮局订阅。如有漏订者，可直接与本刊编辑部联系。欢迎广大作者踊跃投稿，欢迎广大读者订阅，欢迎与中外制药企业合作，宣传推广、刊登广告（包括处方药品广告）。中草药杂志社网上在线投稿、审稿、查询系统已开通，欢迎广大读者、作者、编委使用。
10种甜味中药的养生功效解析
时间：2025-07-04 11:33:58
在传统认知中，中药常与"苦口良药"划等号，但自然界中许多药材却以甘甜之味兼具疗愈之效。这些甜味中药不仅调和了药性的峻烈，更以温和滋养的特点成为居家养生的重要选择。以下精选10种兼具甜味与功效的中药材，解析其独特价值与应用场景。
玉米须：三高患者的天然调节剂
玉米须性味甘淡平缓，归肝、肾、膀胱经，看似平凡的植物须穗却富含硝酸钾、维生素K及植物固醇。其利尿消肿的特性对急慢性肾炎、高血压患者尤为适宜，所含生物碱能同步调节血糖血脂，如同为代谢系统安装"多效调节阀"。现代研究证实，玉米须煎剂可促进胆汁排泄，对胆道结石患者具有缓解作用，堪称"藏在厨房里的利胆专家"。
麦冬：肠道润滑的滋阴能手
具有养阴生津、润肺清心之效的麦冬，其微甜质地来自多糖类物质。针对老年性肠燥便秘，传统验方常以麦冬24克配伍元参、生地煎煮，佐以蜂蜜增强润下功能，相当于为干燥的肠道铺设"水分子滑道"。对于长期干咳人群，麦冬的黏液质可形成保护膜覆盖呼吸道，缓解肺燥引发的刺痒感。
罗汉果：甜蜜的抗氧化卫士
这颗褐色果实所含甜甙的甜度是蔗糖300倍却几乎不含热量，堪称"天然代糖库"。其特殊成分不仅能辅助调控血糖，丰富的维生素C更赋予它清除自由基的能力，如同为细胞撑起"抗衰保护伞"。冬季用罗汉果泡水饮用，对缓解呼吸道干燥效果显著，其中的D-甘露醇还能促进痰液稀释。
熟地黄：补血养颜的黑色蜜饯
经过九蒸九晒工艺的熟地黄，苦涩尽褪转为甘甜，所含梓醇与氨基酸构成补血养颜的核心物质。对于产后血虚或更年期女性，配伍当归煎服能提升血红蛋白合成效率，相当于为血液系统注入"原料补给包"。值得注意的是，其滋腻特性需搭配砂仁等行气药以助吸收。
党参：温和的元气充电宝
相比人参的峻补，党参的甘平之性更适合日常调养。所含党参多糖能促进脾淋巴细胞增殖，提升免疫力的同时不会引发燥热。对于化疗后体虚患者，党参鸡汤可渐进式恢复元气，其作用机制类似"生物电流缓充系统"。研究显示，党参炔苷对胃黏膜损伤还有显著修复作用。
石斛：黏膜修复的丛林甘露
生长于峭壁的铁皮石斛，其胶质感的甜味来自石斛多糖与氨基酸复合物。现代研究证实其能促进唾液分泌，对放疗后口干症患者而言，嚼食鲜条如同"激活唾液腺开关"。所含鼓槌菲和毛兰素成分，在抑制肿瘤细胞增殖方面也显示出辅助潜力。
沙参：呼吸道的天然加湿器
南北沙参均具甘甜特性，但北沙参滋阴力更强。其皂苷成分能增加支气管纤毛运动频率，对于霾害地区的居民，沙参玉竹汤相当于为呼吸道安装"自清洁滤网"。实验表明，沙参提取物对白色葡萄球菌等呼吸道常见致病菌有抑制作用。
黄芪：免疫长城的甜味基石
蜜炙后的黄芪甜味更为凸显，黄芪多糖能双向调节免疫细胞活性。在季节交替时连续服用，可使血清免疫球蛋白IgG水平提升30%，如同构筑"病毒防御工事"。但需注意，表实邪盛者不宜单独大量使用。
玉竹：心肌细胞的能量糖果
百合科植物玉竹的根茎甘甜柔润，所含铃兰甘能增强心肌收缩力却不影响心率，对冠心病患者的食疗如同"精准心肌按摩"。其提取物在改善胰岛素敏感性方面，与二甲双胍存在协同作用。
甘草：百搭的天然矫味剂
甘草甜素比蔗糖甜50倍，在经方中常作调和诸药之用。现代药理揭示其具类激素样作用，可抑制炎症因子释放，堪称"植物界的皮质醇"。但长期大剂量使用可能导致水钠潴留，建议配伍茯苓以平衡。
这些甜味中药打破了"良药苦口"的刻板印象，在满足味蕾的同时完成健康守护。使用时需注意体质辨证，如玉米须性平适合多数人，而熟地黄滋腻则需痰湿体质者慎用。通过合理配伍，这些天然甜味物质能发挥1+1>2的协同效应，让养生过程变得愉悦而高效。