
期刊简介
《中草药》杂志是由中国药学会和天津药物研究院共同主办的国家级期刊,月刊,国内外公开发行。本刊创始于1970年1月。1992年荣获首届全国优秀科技期刊评比一等奖; 2002年荣获中国期刊方阵“双奖期刊”;2003年1月荣获第二届国家期刊奖(期刊界最高奖);2005年1月荣获第三届国家期刊奖提名奖,2005—2010年连续6次荣获“百种中国杰出学术期刊”;2006年荣获天津市优秀期刊“特别荣誉奖”;2008年荣获“中国精品科技期刊”;2009年荣获“新中国60年有影响力的期刊”和“中国科协精品科技期刊”;2010年荣获“第二届中国出版政府奖期刊奖”(中国新闻出版行业最高奖)。本刊为中国自然科学核心期刊、全国中文核心期刊,位居中药学期刊之首。多年来一直入选美国《化学文摘》(CA)千刊表,并被美国《国际药学文摘》(IPA)、荷兰《医学文摘》(EM)、荷兰《斯高帕斯数据库》(Scopus)、美国《乌里希期刊指南》(Ulrich’s Periodicals Directory)、世界卫生组织西太平洋地区医学索引(WPRIM)、波兰《哥白尼索引》(IC)、英国《质谱学通报(增补)》(MSB-S)、日本科学技术振兴机构数据库(JST)、美国剑桥科学文摘社(CSA/ProQuest)数据库等国际著名检索系统收录。本刊被收录为国家科技部“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)。经中国科学文献计量评价研究中心和中国学术期刊(光盘版)编委会认定,《中草药》杂志为“中国科学引文数据库来源期刊”和“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊”,并由中国知网独家全文收录。本刊主要报道中草药化学成分;药剂工艺、生药炮制、产品质量、检验方法;药理实验和临床观察;药用动、植物的饲养、栽培、药材资源调查等方面的研究论文,并辟有中药现代化论坛、专论、综述、新产品、企业介绍、学术动态和信息等栏目。承蒙广大作者、读者的厚爱和大力支持,本刊稿源十分丰富,为了缩短出版周期,增加信息量,本刊自2011年1月起由A4开本每期168页扩版为208页,定价35.00元。国内邮发代号:6-77,国外代号:M221。请到当地邮局订阅。如有漏订者,可直接与本刊编辑部联系。欢迎广大作者踊跃投稿,欢迎广大读者订阅,欢迎与中外制药企业合作,宣传推广、刊登广告(包括处方药品广告)。中草药杂志社网上在线投稿、审稿、查询系统已开通,欢迎广大读者、作者、编委使用。
夏季生冷饮食的健康风险与防护
时间:2025-07-31 17:29:05
盛夏时节,冰镇饮料、生鲜刺身成为许多人消暑的首选,但这份清凉背后却暗藏健康危机。急性肠胃炎作为夏季高发病,其症状往往被低估,尤其对儿童、老年人和孕妇而言,可能引发脱水、电解质紊乱等严重后果。本文将系统解析生冷饮食引发的健康风险,并提供科学应对方案。
腹痛:身体的紧急警报
当生冷食物刺激胃肠黏膜时,腹腔内神经末梢会发出疼痛信号。这种腹痛可能表现为阵发性绞痛或持续隐痛,常伴随肠鸣音亢进,如同过度拉伸的橡皮筋不断弹动。值得注意的是,儿童表达能力有限,若出现蜷缩身体、拒按腹部等表现,家长需立即警惕。老年人因痛觉敏感度下降,可能就诊时已出现肠穿孔等严重并发症,这就像老化的电线绝缘层破损前往往没有明显征兆。
腹泻与呕吐:双重脱水危机
生冷食物携带的病原体(如诺如病毒、沙门氏菌)会破坏肠道菌群平衡,导致肠液分泌异常。健康成人每日肠道分泌约8升消化液,而急性腹泻时流失量可骤增3倍,相当于每小时排空一个标准矿泉水瓶。孕妇群体更需特别注意,妊娠期肠道蠕动本就减缓,突发腹泻可能诱发宫缩。对于呕吐症状,切忌盲目使用胃复安等止吐药,这如同用胶带封住报警器——掩盖症状反而延误治疗时机。
发热:免疫系统的烽火台
当体温超过38.5℃持续6小时,人体基础代谢率会提升40%,心脏负荷堪比爬十层楼梯。儿童出现热性惊厥时,家长应保持其侧卧位,避免分泌物阻塞气道,就像疏通被落叶堵塞的排水管。老年人则要注意"隐匿性发热",即使体温仅37.8℃也可能已出现菌血症,这种情况如同灰烬下的暗火,表面平静实则危险。
脆弱群体的三重防护网
为儿童准备食物时,建议采用"五秒法则":任何接触过室温环境超过五秒的冷食都应重新加热。老年人饮食宜遵循"三温原则":温食材、温烹调、温餐具,就像为老旧的蒸汽管道加装保温层。孕妇需建立"双屏障防御":餐前用60℃以上热水烫洗水果,餐后服用含双歧杆菌的益生菌,相当于在肠道设置两道安检关卡。
症状管理的黄金24小时
腹泻初期可饮用含1.75克盐/500ml的补液盐,这种配比更接近生理环境,好比给枯萎植物滴灌营养液。呕吐后4小时内应采用"阶梯式进食法":先含服冰糖块激活唾液分泌,再逐步过渡到藕粉糊。发热伴寒战时,用40℃温水浸泡手足十分钟,能快速打开外周血管,如同解冻冻结的自来水管。
预防的价值永远大于治疗。这个夏天,让我们用科学认知取代侥幸心理,用适度克制换取长久健康。毕竟,生命给予我们的味觉享受,不该以透支健康为代价。