
期刊简介
《中草药》杂志是由中国药学会和天津药物研究院共同主办的国家级期刊,月刊,国内外公开发行。本刊创始于1970年1月。1992年荣获首届全国优秀科技期刊评比一等奖; 2002年荣获中国期刊方阵“双奖期刊”;2003年1月荣获第二届国家期刊奖(期刊界最高奖);2005年1月荣获第三届国家期刊奖提名奖,2005—2010年连续6次荣获“百种中国杰出学术期刊”;2006年荣获天津市优秀期刊“特别荣誉奖”;2008年荣获“中国精品科技期刊”;2009年荣获“新中国60年有影响力的期刊”和“中国科协精品科技期刊”;2010年荣获“第二届中国出版政府奖期刊奖”(中国新闻出版行业最高奖)。本刊为中国自然科学核心期刊、全国中文核心期刊,位居中药学期刊之首。多年来一直入选美国《化学文摘》(CA)千刊表,并被美国《国际药学文摘》(IPA)、荷兰《医学文摘》(EM)、荷兰《斯高帕斯数据库》(Scopus)、美国《乌里希期刊指南》(Ulrich’s Periodicals Directory)、世界卫生组织西太平洋地区医学索引(WPRIM)、波兰《哥白尼索引》(IC)、英国《质谱学通报(增补)》(MSB-S)、日本科学技术振兴机构数据库(JST)、美国剑桥科学文摘社(CSA/ProQuest)数据库等国际著名检索系统收录。本刊被收录为国家科技部“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)。经中国科学文献计量评价研究中心和中国学术期刊(光盘版)编委会认定,《中草药》杂志为“中国科学引文数据库来源期刊”和“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊”,并由中国知网独家全文收录。本刊主要报道中草药化学成分;药剂工艺、生药炮制、产品质量、检验方法;药理实验和临床观察;药用动、植物的饲养、栽培、药材资源调查等方面的研究论文,并辟有中药现代化论坛、专论、综述、新产品、企业介绍、学术动态和信息等栏目。承蒙广大作者、读者的厚爱和大力支持,本刊稿源十分丰富,为了缩短出版周期,增加信息量,本刊自2011年1月起由A4开本每期168页扩版为208页,定价35.00元。国内邮发代号:6-77,国外代号:M221。请到当地邮局订阅。如有漏订者,可直接与本刊编辑部联系。欢迎广大作者踊跃投稿,欢迎广大读者订阅,欢迎与中外制药企业合作,宣传推广、刊登广告(包括处方药品广告)。中草药杂志社网上在线投稿、审稿、查询系统已开通,欢迎广大读者、作者、编委使用。
椰子水:盛夏补水的电解质密钥
时间:2025-07-30 16:14:25
盛夏七月热浪翻涌,三伏天的阳光犹如持续工作的烤炉,将人体水分蒸发得格外迅速。此时若仅用普通白开水解渴,无异于给干涸的河道只注清水却忽略泥沙——我们的身体不仅需要水分子,更需要随汗液流失的电解质网络。
电解质:打开细胞之门的钥匙
人体细胞膜如同精密的安全门,钾、钠、镁等电解质正是开启这扇门的生物密钥。每250毫升椰子水中约含600毫克钾,相当于成年人日需量的13%,这些带电粒子能激活肌肉收缩信号,维持心脏规律跳动,其浓度堪比天然配比的生理盐水。当高温导致汗腺持续工作时,体内电解质浓度每下降1%,肌肉抽筋风险就会提升15%,这正是烈日下劳动者频发腿抽筋的根源。
椰子水三重渗透压优势
不同于纯净水单方向稀释血液浓度,椰子水的渗透压特性使其具备三重补水维度:钾离子像海绵般吸收细胞内水分,钠离子维持细胞外液平衡,镁元素则调节着300多种酶活性。实验数据显示,瑜伽训练后饮用椰子水的补水效率较普通矿泉水提升40%,这与其中每100毫升含250毫克钾的配比密切相关。这种天然配方的精妙之处,如同用植物自带的输液系统重建人体水循环。
运动场景的补水分水岭
对于办公室白领的轻量出汗,椰子水中钾钠比例(约4:1)恰好能补偿空调房隐性脱水。但马拉松选手每小时流失的钠可达800毫克,这种情况下需要专门的高钠运动饮料补足缺口。这种差异如同汽车燃料选择——通勤电动车与越野赛车对能源密度的需求截然不同。营养学家陈伟特别指出:椰子水更适合持续时间40分钟以内、心率维持在120次/分钟以下的运动场景。
多维营养素的协同效应
除了核心电解质,椰子水中的维生素C和B族维生素构建起抗氧化护城河。其中维生素B6作为辅酶,能将椰子水中天然糖分的代谢效率提升20%,这种生物协同作用好比给细胞充电时同步更新了操作系统。更值得关注的是其中的细胞分裂素,这类植物激素具有抗衰老特性,在动物实验中显示出延长端粒长度的潜力。
饮用时机的黄金窗口
晨起空腹时饮用200毫升椰子水,其镁元素可激活休眠状态的肠道蠕动;午后三时搭配坚果饮用,其中的中链脂肪酸能形成持续4小时的能量缓释。需要警惕的是肾功能异常人群,其钾代谢能力仅为健康人群的30%,每日摄入量需控制在150毫升以内。选购时注意观察成分表,天然成熟的椰子水呈半透明乳白色,若呈现完全透明状可能经过过度过滤处理。