中草药杂志

期刊简介

               《中草药》杂志是由中国药学会和天津药物研究院共同主办的国家级期刊,月刊,国内外公开发行。本刊创始于1970年1月。1992年荣获首届全国优秀科技期刊评比一等奖; 2002年荣获中国期刊方阵“双奖期刊”;2003年1月荣获第二届国家期刊奖(期刊界最高奖);2005年1月荣获第三届国家期刊奖提名奖,2005—2010年连续6次荣获“百种中国杰出学术期刊”;2006年荣获天津市优秀期刊“特别荣誉奖”;2008年荣获“中国精品科技期刊”;2009年荣获“新中国60年有影响力的期刊”和“中国科协精品科技期刊”;2010年荣获“第二届中国出版政府奖期刊奖”(中国新闻出版行业最高奖)。本刊为中国自然科学核心期刊、全国中文核心期刊,位居中药学期刊之首。多年来一直入选美国《化学文摘》(CA)千刊表,并被美国《国际药学文摘》(IPA)、荷兰《医学文摘》(EM)、荷兰《斯高帕斯数据库》(Scopus)、美国《乌里希期刊指南》(Ulrich’s Periodicals Directory)、世界卫生组织西太平洋地区医学索引(WPRIM)、波兰《哥白尼索引》(IC)、英国《质谱学通报(增补)》(MSB-S)、日本科学技术振兴机构数据库(JST)、美国剑桥科学文摘社(CSA/ProQuest)数据库等国际著名检索系统收录。本刊被收录为国家科技部“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)。经中国科学文献计量评价研究中心和中国学术期刊(光盘版)编委会认定,《中草药》杂志为“中国科学引文数据库来源期刊”和“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊”,并由中国知网独家全文收录。本刊主要报道中草药化学成分;药剂工艺、生药炮制、产品质量、检验方法;药理实验和临床观察;药用动、植物的饲养、栽培、药材资源调查等方面的研究论文,并辟有中药现代化论坛、专论、综述、新产品、企业介绍、学术动态和信息等栏目。承蒙广大作者、读者的厚爱和大力支持,本刊稿源十分丰富,为了缩短出版周期,增加信息量,本刊自2011年1月起由A4开本每期168页扩版为208页,定价35.00元。国内邮发代号:6-77,国外代号:M221。请到当地邮局订阅。如有漏订者,可直接与本刊编辑部联系。欢迎广大作者踊跃投稿,欢迎广大读者订阅,欢迎与中外制药企业合作,宣传推广、刊登广告(包括处方药品广告)。中草药杂志社网上在线投稿、审稿、查询系统已开通,欢迎广大读者、作者、编委使用。                

三种天然食材助降血脂

时间:2025-07-25 16:20:29

血脂水平过高已成为现代人常见的健康隐患,长期高血脂如同血管中堆积了粘稠的糖浆,不仅会导致头晕目眩、四肢沉重等不适感,更可能引发动脉硬化等严重问题。当血液中的脂质运输系统失衡时,人们常会感受到莫名的疲劳感,甚至出现记忆力下降的情况。值得庆幸的是,自然界存在着三类特殊的食材,它们就像血管的天然养护师,能够协助人体重塑健康的脂质代谢机制。

肠道清道夫——燕麦的降脂密码

被誉为“谷物皇后”的燕麦,其降脂能力源自两个独特成分:可溶性膳食纤维β-葡聚糖如同肠道中的海绵,能吸附食物中的胆固醇并将其排出体外。而其中含有的亚油酸则像精准的代谢调节器,通过抑制胆固醇合成关键酶活性来阻断生成路径。建议每日取30克燕麦片(约两瓷勺量)煮粥,搭配蓝莓可增强抗氧化协同效应。需要特别注意的是,市售的即食燕麦往往经过精加工,建议选择整粒压片的传统燕麦形态。

深海馈赠——三文鱼中的液态黄金

每周两次食用手掌大小的三文鱼(约150克),相当于给血管系统做两次深度保养。其富含的Omega-3脂肪酸家族如同微型清道夫,能显著降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDL)15%-20%。这些特殊脂肪酸还具有抗炎特性,能修复血管内皮损伤。烹饪时建议采用清蒸或低温烤制,避免高温煎炸破坏营养成分。对于素食者,可通过亚麻籽和奇亚籽补充类似活性成分。

能量宝库——坚果的精准调控艺术

每日30克坚果(约单手抓一把的量)堪称调节血脂的智慧选择。核桃中的α-亚麻酸像精密扳手般调节脂蛋白比例,杏仁的植物甾醇则通过与胆固醇竞争吸收位点实现调控。最新研究表明,不同坚果对血脂的改善具有靶向性:腰果擅长降低甘油三酯,开心果则对总胆固醇调节效果显著。建议选择原味坚果搭配酸奶作为下午茶,既避免热量超标又能延长饱腹感。需要警惕的是糖衣坚果和盐焗制品会抵消健康效益。

这三类食物构建的“降脂金三角”需要与整体饮食结构配合才能发挥最大效能。建议将精制主食的1/3替换为燕麦等全谷物,深海鱼类与坚果形成ω-3脂肪酸互补,同时注意补充维生素E防止脂质过氧化。需要强调的是,饮食调整需持续8-12周才能看到血脂指标的明显改善,这期间配合适度运动可提升高密度脂蛋白(HDL)15%-25%。对于已出现动脉硬化症状者,仍需在医生指导下进行综合治疗。