
期刊简介
《中草药》杂志是由中国药学会和天津药物研究院共同主办的国家级期刊,月刊,国内外公开发行。本刊创始于1970年1月。1992年荣获首届全国优秀科技期刊评比一等奖; 2002年荣获中国期刊方阵“双奖期刊”;2003年1月荣获第二届国家期刊奖(期刊界最高奖);2005年1月荣获第三届国家期刊奖提名奖,2005—2010年连续6次荣获“百种中国杰出学术期刊”;2006年荣获天津市优秀期刊“特别荣誉奖”;2008年荣获“中国精品科技期刊”;2009年荣获“新中国60年有影响力的期刊”和“中国科协精品科技期刊”;2010年荣获“第二届中国出版政府奖期刊奖”(中国新闻出版行业最高奖)。本刊为中国自然科学核心期刊、全国中文核心期刊,位居中药学期刊之首。多年来一直入选美国《化学文摘》(CA)千刊表,并被美国《国际药学文摘》(IPA)、荷兰《医学文摘》(EM)、荷兰《斯高帕斯数据库》(Scopus)、美国《乌里希期刊指南》(Ulrich’s Periodicals Directory)、世界卫生组织西太平洋地区医学索引(WPRIM)、波兰《哥白尼索引》(IC)、英国《质谱学通报(增补)》(MSB-S)、日本科学技术振兴机构数据库(JST)、美国剑桥科学文摘社(CSA/ProQuest)数据库等国际著名检索系统收录。本刊被收录为国家科技部“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)。经中国科学文献计量评价研究中心和中国学术期刊(光盘版)编委会认定,《中草药》杂志为“中国科学引文数据库来源期刊”和“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊”,并由中国知网独家全文收录。本刊主要报道中草药化学成分;药剂工艺、生药炮制、产品质量、检验方法;药理实验和临床观察;药用动、植物的饲养、栽培、药材资源调查等方面的研究论文,并辟有中药现代化论坛、专论、综述、新产品、企业介绍、学术动态和信息等栏目。承蒙广大作者、读者的厚爱和大力支持,本刊稿源十分丰富,为了缩短出版周期,增加信息量,本刊自2011年1月起由A4开本每期168页扩版为208页,定价35.00元。国内邮发代号:6-77,国外代号:M221。请到当地邮局订阅。如有漏订者,可直接与本刊编辑部联系。欢迎广大作者踊跃投稿,欢迎广大读者订阅,欢迎与中外制药企业合作,宣传推广、刊登广告(包括处方药品广告)。中草药杂志社网上在线投稿、审稿、查询系统已开通,欢迎广大读者、作者、编委使用。
木瓜:天然消化助手
时间:2025-06-20 15:57:59
木瓜,一种常见的热带水果,其果肉绵软香甜,却暗藏着促进消化的天然“武器”。这颗橙黄色的果实,凭借独特的生物活性成分,成为现代人调理肠胃的天然选择。从办公室白领到健身爱好者,不同人群都能在餐后时光找到与木瓜的适配场景。
木瓜酵素:蛋白质的分子剪刀
木瓜中富含的木瓜蛋白酶,是一种能够分解蛋白质的天然酶类物质。这种酶就像微型分子剪刀,能精准剪切食物中的长链蛋白质,将其分解为更易吸收的小分子肽和氨基酸。对于常吃外卖快餐的上班族,或者需要大量蛋白质摄入的健身人士,餐后食用木瓜可有效减轻胃部消化负担。尤其老年人消化酶分泌逐渐减少,适量补充这种天然酵素有助于维持正常的消化功能。
膳食纤维构建肠道高速公路
每100克木瓜约含1.7克膳食纤维,其水溶性纤维与不溶性纤维形成黄金配比。前者在肠道内形成凝胶状物质,帮助软化粪便;后者则像细密的小刷子,通过物理摩擦促进肠壁蠕动。学生群体久坐学习导致的肠道滞缓,或是上班族因压力引发的便秘,都能通过每日摄入木瓜获得改善。这种双重纤维机制,比单纯依赖粗粮的促消化方式更符合现代人精细饮食结构。
微生态调节的甜蜜方案
成熟的木瓜果肉含有约89%水分,其天然果糖与多糖类物质为益生菌提供优质养料。研究显示,连续两周每日摄入200克木瓜,可使肠道双歧杆菌数量提升18%。办公室下午茶时段搭配无糖酸奶食用,相当于为肠道菌群举行“营养派对”。这种生物协同效应,比单独补充益生菌制剂更具可持续性。
时空适配的食用密码
根据胃肠蠕动节律,饭后半小时是木瓜的最佳食用窗口。此时胃酸浓度适中,既能激活木瓜蛋白酶活性,又可避免空腹时果酸刺激。早餐后食用可增强全天的消化效率,晚餐后则有助于缓解饱胀感。老年人建议选择完全成熟的果肉搅打为泥,健身人群可将新鲜木瓜与乳清蛋白粉搭配,形成消化吸收的“接力赛”机制。
多维营养的协同效应
木瓜的促消化功效不单依赖单一成分:维生素C保护胃黏膜免受自由基损伤,β-胡萝卜素强化肠道免疫屏障,钙镁离子调节肠道平滑肌收缩节律。这种营养矩阵特别适合饮食不规律人群,比如需要倒班的工作者或备考学生,在促消化同时完成营养代偿。实验数据显示,规律食用木瓜可使胃排空时间缩短15%,营养吸收率提升22%。
从果盘到药箱的距离,木瓜用自然智慧架起了桥梁。这颗蕴藏生物密码的果实,正以温和而持续的方式,重塑着现代人的消化系统健康图谱。在快节奏生活中,选择餐后半小时的那抹橙黄,或许就是对身体最诗意的关照。