期刊简介
《中草药》杂志是由中国药学会和天津药物研究院共同主办的国家级期刊，月刊，国内外公开发行。本刊创始于1970年1月。1992年荣获首届全国优秀科技期刊评比一等奖； 2002年荣获中国期刊方阵“双奖期刊”；2003年1月荣获第二届国家期刊奖（期刊界最高奖）；2005年1月荣获第三届国家期刊奖提名奖，2005—2010年连续6次荣获“百种中国杰出学术期刊”；2006年荣获天津市优秀期刊“特别荣誉奖”；2008年荣获“中国精品科技期刊”；2009年荣获“新中国60年有影响力的期刊”和“中国科协精品科技期刊”；2010年荣获“第二届中国出版政府奖期刊奖”（中国新闻出版行业最高奖）。本刊为中国自然科学核心期刊、全国中文核心期刊，位居中药学期刊之首。多年来一直入选美国《化学文摘》（CA）千刊表，并被美国《国际药学文摘》（IPA）、荷兰《医学文摘》（EM）、荷兰《斯高帕斯数据库》（Scopus）、美国《乌里希期刊指南》（Ulrich’s Periodicals Directory）、世界卫生组织西太平洋地区医学索引（WPRIM）、波兰《哥白尼索引》(IC)、英国《质谱学通报(增补)》（MSB-S）、日本科学技术振兴机构数据库（JST)、美国剑桥科学文摘社（CSA/ProQuest）数据库等国际著名检索系统收录。本刊被收录为国家科技部“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）。经中国科学文献计量评价研究中心和中国学术期刊（光盘版）编委会认定，《中草药》杂志为“中国科学引文数据库来源期刊”和“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊”，并由中国知网独家全文收录。本刊主要报道中草药化学成分；药剂工艺、生药炮制、产品质量、检验方法；药理实验和临床观察；药用动、植物的饲养、栽培、药材资源调查等方面的研究论文，并辟有中药现代化论坛、专论、综述、新产品、企业介绍、学术动态和信息等栏目。承蒙广大作者、读者的厚爱和大力支持，本刊稿源十分丰富，为了缩短出版周期，增加信息量，本刊自2011年1月起由A4开本每期168页扩版为208页，定价35.00元。国内邮发代号：6-77，国外代号：M221。请到当地邮局订阅。如有漏订者，可直接与本刊编辑部联系。欢迎广大作者踊跃投稿，欢迎广大读者订阅，欢迎与中外制药企业合作，宣传推广、刊登广告（包括处方药品广告）。中草药杂志社网上在线投稿、审稿、查询系统已开通，欢迎广大读者、作者、编委使用。
揭秘紫苏叶的 5 大神奇功效！
时间：2025-04-28 14:59:38
紫苏叶，这一在中国传统医学与日常饮食中均占据独特地位的草本植物，承载着数千年的文化积淀与智慧传承。其独特的香气与丰富的药用价值，使得它在中国大地上广为人知，深受人们的喜爱与推崇。
紫苏叶在传统中医中的地位举足轻重。自古以来，它就被视为解表散寒、和胃止呕的良药。在风寒感冒初起时，紫苏叶能够凭借其辛温之性，帮助人体驱散寒邪，缓解因感冒带来的不适。同时，它还能调理脾胃，对于胃气不和、恶心呕吐等症状有着显著的缓解作用。这种源自自然的草本之力，不仅体现了中医“天人合一”的理念，更展现了古人对自然药材的深刻洞察与精妙运用。
除了在传统中医中的广泛应用，紫苏叶在日常饮食中也扮演着不可或缺的角色。作为一种常见的调料，紫苏叶以其独特的香气为菜肴增添了别样的风味。无论是炖鱼、煮肉，还是制作凉拌菜，紫苏叶都能以其独特的魅力提升菜品的口感与层次。这种将药用与食用完美结合的特性，使得紫苏叶在民间拥有极高的知名度与美誉度。
近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，紫苏叶的保健功能也受到了更多关注。现代科学研究发现，紫苏叶中富含多种活性成分，如挥发油、黄酮类化合物等，这些成分具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性。因此，紫苏叶不仅能够作为调料增添美食的风味，还能够在一定程度上促进人体健康，增强免疫力。
在传统医学与现代科学的交汇点上，紫苏叶的研究价值愈发凸显。科学家们通过现代技术手段，对紫苏叶的有效成分进行了深入剖析与研究，揭示了其药用价值的科学依据。同时，随着人们对中药现代化的需求日益增长，紫苏叶的提取物也被广泛应用于保健品、化妆品等领域，为人们的健康与美丽保驾护航。
尽管紫苏叶的价值得到了广泛认可，但在使用过程中仍需注意适量与搭配。过量食用或不当搭配可能导致身体不适或药物相互作用。因此，在享受紫苏叶带来的美味与健康的同时，我们也应理性对待其药用价值，遵循专业医生的建议与指导。
紫苏叶的种植与采摘也是一门学问。优质的紫苏叶需要适宜的生长环境与精心的养护管理。在种植过程中，应注意土壤的选择、施肥的合理性以及病虫害的防治等方面。而在采摘时，则需把握最佳的采摘时机与方法，以确保紫苏叶的品质与药效。
紫苏叶作为一味传统中药材与日常调料的结合体，不仅承载着深厚的文化底蕴与历史传承，更在现代社会中展现出其独特的魅力与价值。通过深入了解其多种作用及在现代生活中的应用价值，我们不仅能够更好地利用这一自然资源为自身健康服务，还能够进一步推动中医药文化的传承与发展。在未来的日子里，让我们共同期待紫苏叶在更多领域发挥其独特的作用与价值吧！